♠ 接客の基本 その３

ヤマダも気が付けば2６歳、接客業が板についてきた頃です。



当時はエリアでも人気のサロンに所属していましたからお客さんがひっきりなしに来店されていました。




#写真は３０歳頃
#26歳の頃の写真がありませんでした


お店が混んでくるとどうしてもサービスのクオリティが低下していきます。

（ホントはダメなことです）


ヤマダも月の指名が150人以上になりバタバタ仕事をしていました。

（本当にダメなことです）



でもその当時からやはり顧客至上主義（お客様を大切にするってこと）でしたのでなにか良いことをできないかと当時のスタッフたちとミーティングをしました。




そこで出た答えは、、、



「いらっしゃいませを元気に言おう！」でした。



掃除もしっかりやっていましたし、サービスにかける予算はオーナーが許可してくれませんでしたので感謝の気持ちを声で表そうみたいな・・・



で、実際に翌日から実行してみたんです。



いままで、



「いらっしゃいませぇ～」



実行後、


「らっしゃいせーーー！！」





言ってるスタッフが笑ってしまうくらい元気に大きな声でお出迎えしました。



店内はアジアンテイストを基調とした落ち着いた雰囲気、そこに元気なスタッフの声。



それでもみんなで決めたこと、みんなで精いっぱい元気にお出迎え。





カランコローン・・・



「らっしゃいませーー！！」



お客様お通ししまーす。


「らっしゃっせーーーー！！」


「さっせーーーー！！」





ある日のこと、オーナーが久々にサロンに来ました。



いつもよりだいぶ元気に声を出しているスタッフたち、



「さっせー！！」



「らっさっせーーーー！！」



オーナー「おい、、、お前ら、、、うちは元気いっぱいなラーメン屋じゃねーぞ、、、」





スタッフ一同「。。。」


その後、いつも通りな落ち着いた空間が戻ってきたのは言うまでもありません。




接客の基本　「声は出せばいいってものでもない。」










また書きます。。。φ(・.・;)ﾒﾓﾒﾓ...　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　ラパン・アジールへのご予約はこちらまでお電話ください☆☆☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Lapin-Agile Tel [phone]　 OPEN 10:00　火曜定休　　駐車場完備　千葉県市川市新井3-3-19 1F